Schokoladeneis selbst machen – So geht’s!

Schokoladeneis, chocolate ice creamBy: Janine Pusa

Schokoladenfans aufgepasst: Im Winter ist es für einen Eisdielenbesuch zu kalt und im Sommer sind die Eisdielen oft überfüllt. Unser Tipp: Schokoladeneis selbst machen.

Zutaten:
3 Eigelb
1 Ei
2 EL Zucker
120 g Schokolade
50 g Schokoladenraspeln
250 ml Sahne

Das Ei, Eigelb und den Zucker zusammen schaumig rühren. Die Schokolade schmelzen, anschließend in die Schüssel hinzugeben und unter die Eiermasse rühren. Die Sahne schlagen und ebenfalls untermengen. Die Schokoladenraspeln nach und nach unterziehen. Nun die Masse in eine tiefkühlgeeignete Form füllen und für vier Stunden gefrieren. Schokoladeneis könnt ihr natürlich mit eurer Schokoladen-Lieblingssorte herstellen.

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