Rezept: Erdbeer-Sekt-Konfitüre

erdbeer sekt konfitüre, erdbeer sekt marmeladeBy: Imagine Communications
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Erdbeer-Sekt-Konfitüre
Bildquelle:Imagine Communications

Die Frage ist nicht wie, sondern womit kannst du den Morgen perfekt starten? Unsere Antwort: Erdbeer- Sekt-Konfitüre. Sektfrühstück mal anders.

Schnell und einfach ist die Konfitüre angerichtet. Du benötigst nur 750 g Erdbeeren, 250 ml trocknen Sekt und 500 g Gelierzucker (2:1). Die Erdbeeren solltest du putzen und klein würfeln. Vermische die Erdbeeren zusammen mit dem Sekt und dem Gelierzucker in einem großen Topf gut und bringe sie bei starker Hitze zum Kochen. Das Umrühren nicht vergessen! Ca. vier Minuten sprudelnd kochen lassen und anschließend in Gläser füllen. Es eignen sich besonders gut Twist-Off-Gläser. Die Gläser fest verschließen und etwa fünf Minute auf dem Deckel stehen lassen. Guten Morgen und guten Appetit!

Quelle: Chefkoch.de

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