Mach sie dir selbst, deine süße Versuchung!

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Zutaten
Portionen: 4 

  • 500 g Erdbeeren
  • ½ Tafel Vollmilch-Kuvertüre
  • ½ Tafel Zartbitter-Kuvertüre
  • Zum Garnieren
  • 1/4 Tafel weiße Schokolade

    Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel

     

  1. Die frischen Erdbeeren sorgfältig waschen, abtropfen lassen und das Grünzeug entfernen. Die dunklen Kuvertüren im Wasserbad mit einem zweiten Topf über leichter Hitze langsam flüssig werden lassen,
    dabei gelegentlich umrühren.
  2. Wenn eure Schokolade vollständig geschmolzen ist, je einen Zahnstocher in eine Erdbeere stecken und vorsichtig in die Schokolade tunken.
  3. Falls ihr eine Styropor-Platte habt, den Zahnstocher mit der Erdbeere hineinstecken damit die Schokolade abkühlen kann. Als alternative empfiehlt es sich hier die Erdbeeren auf einen Teller zu legen und trocknen zu lassen.
  4. Um dem Ganzen eine optische Note zu geben, die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem kleinen Löffel „Streifen“ oder ein anderes Muster auf die Erdbeeren träufeln.
  5. Die fertigen Erdbeeren im Kühlschrank lagern.
  6. Genießen!

Viel Erfolg und lasst es euch schmecken!

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