Erdbeersuppe

ErdbeersuppeBy: Sean

Auch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt ist die Erdbeere immer noch köstlich.

Erdbeersuppe

By: Sean

Für eine Erdbeersuppe benötigt ihr 750 g Erdbeeren, eine grob gehackte Zwiebel und zwei klein gewürfelte Paprikaschoten, jeweils eine rote und grüne. Alles zusammen mit 4 Knoblauchzehen fein pürieren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und 200 ml Öl untermischen. Dann durch ein Haarsieb passieren und 100 ml Essig hinzufügen. Alles gründlich verrühren, 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!

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