Erdbeer – Frischkäse – Torte

whatkatiesbaking / Pixabay
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Erdbeer-Frischkäse-Torte
Bildquelle: Pixabay

Ein fruchtig-frischer Käsekuchen, der ganz ohne Backofen auskommt und trotzdem heiß geliebt wird.

Für den Boden zerkleinert ihr Haferkekse und Zwieback, vermischt diese mit Zimt und zerlassener Butter und legt es in eine Springform. Für den Belag weicht ihr Gelatine in Wasser ein und stellt eine Orangenmischung her. Nun verrührt ihr die Mischung mit der Gelatine. Nach und nach rührt ihr die  Orangenmischung unter den Frischkäse, verteilt alles auf den Boden und stellt es über nacht kalt. Zum Verzieren richtet ihr Erdbeeren an, die ihr auf der Torte verteilt. Optional könnt ihr ebenfalls ein Erdbeerpüree machen und dieses über die Erdbeeren gießen.

Das tolle Rezept findet ihr auf Ela’s Süßstoff.

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