Die schwedische Prinzessinen-Torte

Diesen Klassiker aus Schweden möchten wir euch aus der Back-Kollektion von „Evas Backparty“ nicht vorenthalten. Schneidet man die Torte an, zeigen sich verschiedene Schichten aus lockeren Biskuit, fruchtiger Himbeerschicht und einer traumhaften Vanillecreme. Die hübsche Rosen-Deko ziert die grüne Marzipandecke.

Backinformationen für Prinsesstarta

Portion  12 Stücke
Arbeitszeit (ohne Backen) 90 Minuten
Backzeit    20-25 Minuten
Ruhezeit   4 Stunden
Schwierigkeitsgrad schwer

Biskuit-Boden 20cm

4             Ei
110 g     Puderzucker
120 g     Mehl
50 g       Butter

Vanille-Creme

500 g     Milch
2             Vanilleschoten
3             Eigelbe
75 g        Zucker
40 g        Speisestärke
50 g        Butter
Füllungen
400 g     Schlagsahne, kalt
150 g     Himbeermarmelade, ohne Kerne

Marzipan-Deckel und Deko

500 g     Marzipanrohmasse
300 g     Puderzucke

Ganz viel Spaß euch mit diesem tollen Rezept! 🙂
Schaut euch ruhig die anderen Rezepte an und hinterlasst uns eure Meinung!

Euer Schokoladenfreunde-Team

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